Con sabor a fruta ensalada de espárragos - Vitaminbombe sana

Con sabor a fruta ensalada de espárragos - Vitaminbombe sana

Ensalada de temporada: espárragos ensalada con sabor a fruta - Ahora es la temporada ideal para una vitamina bomba saludable!

Para una delicada ensalada de espárragos con sabor a fruta que necesita:

Ingredientes:

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • algunos bares de espárrago blanco
  • algunas fresas
  • Rúcula o la lechuga

Para el aderezo / marinada:

  • 6 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas balsámico blanco
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 60 ml de vino de frutas o si debe ser libre de alcohol: caldo de verduras
  • Marque una vaina de vainilla
  • La sal, / pimienta fresca rojo verde, azúcar

Preparación

  • Los espárragos se limpia, cortada al bies en pedazos mundliche y hervida con sal y una pizca de azúcar 10-15 minutos, dijo que para dar el espárrago verde después.
  • Después de que el tiempo de cocción todavía me pongo algo en el agua los espárragos.
  • El agua de espárragos abgeschüttete empiezo a, darle de nuevo en la olla y cocinar en las cáscaras de los espárragos. Congelado estos caldo es la base para la salsa a la siguiente plato espárragos.
  • En una cacerola, les traigo el vino de frutas, vinagre y jugo de naranja con las especias y la vaina de vainilla a ebullición, dejar enfriar un poco y luego se vierte sobre los espárragos.
  • Ahora, en este adobo permanece 4-5 horas. En el medio, a menudo revuelva una vez.
  • Después de los espárragos es bien dibujado en el adobo, cohete o canónigos viene en un plato poco profundo, los espárragos y fresas en cuartos limpiado se distribuyen sobre ella.
  • El aceite se mezcla con el apósito y goteó sobre la ensalada.
  • He planeado un poco de queso parmesano; eso es una cuestión de gusto.

Una ensalada de lo hermacht, es rápido de preparar y muy sabroso!

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