Cordero y vegetal guiso para solteros

Para una persona

  • 150 g de cordero de la pierna
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 pimiento picante
  • 1 Knofizehe
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 cucharadita de tomillo gerebelter
  • 1/4 cucharadita de pimentón Rose
  • pimienta negro grueso
  • Sal
  • Mantequilla 2/1 cucharada

Cortar el cordero en cubos de una pulgada de espesor. Pelar la cebolla y cortar en trozos grandes. La puntuación en cruz tomate, escaldar con agua caliente, la piel y octavos.

Lavar, secar y cortar en unos 5 milímetros rebanadas finas el calabacín. Retire enfoque raíz y top case. El pepperoni y la chuleta toscamente ajo pelado. El horno a 180 ° C de precalentamiento.

En una sartén calentar el aceite y freír la carne a fuego medio a fuego alto durante 4 a 5 minutos. Este contacto a menudo. A mitad del tiempo de asado al Knofizehe picado, la cebolla picada y ají añaden.

Vierta la Zucchinoscheiben y los trozos de tomate en una fuente refractaria y rellenar sobre la carne con los demás ingredientes.

Con tomillo, pimentón, sal y pimienta condimento y distribuir la mantequilla en pequeños copos sobre ella.
Todo el asunto cubierto en hornos de 35 a 40 minutos a 180 ° C se funden.

Sirva con papas hervidas.

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