¿Cuáles son los mejores consejos para el corte de alas de pollo?

 Alas de pollo son el ingrediente principal en muchos platos populares de pollo, aunque los supermercados suelen vender alitas de pollo como una pieza entera. Un ala de pollo consiste en tres partes - la punta, la wingette y tambor Mette - Hay dos conexiones situadas a ambos lados de la wingette. Cortar las alas de pollo requiere el corte de la pieza por cada conexión, una conexión del tambor a la wingette Mette y la otra a la punta, para crear hasta tres piezas separadas. El tambor y Mette wingette ser utilizados en la preparación de platos de pollo, y la punta es generalmente descartados o utilizados para hacer el caldo de pollo. Los mejores consejos para cortar las alas de pollo para una prescripción de utilizar un cuchillo afilado o tijeras y cortar los trozos de pollo directamente en las articulaciones.

 Para cortar las alas de pollo para una receta, se reúnen todas las herramientas necesarias, incluyendo una tabla de cortar, cuchillo afilado o tijeras, dos contenedores, y las alas de pollo. Un recipiente para contener el tambor de pollo Mettes ala y mini-mercados, y el otro es para las puntas descartados. Las alas tienen que ser enjuagados con agua corriente para el corte y secado. Piezas húmedas son de celebrar contenedor y pueden deslizarse sobre la tabla de cortar durante el proceso de corte.

 Al cortar las alas de pollo, es importante que ser cortado entre las articulaciones y no a través del hueso. Corte a través del hueso de astillas de hueso o piezas que se pueden romper causa suelta al cocinar. Si las alas se extienden bueno para corte, las articulaciones son más fáciles de encontrar y de corte.

 Alas de corte es bastante simple y directo. Una vez que las piezas estén secas, poner un ala de pollo en la tabla de cortar y difundir lo distingue a una mejor exponer la superficie de la articulación. Con un cuchillo afilado o tijeras, corte entre las juntas situadas entre el wingette y la punta. A continuación, corte entre las otras articulaciones que conectan la wingette con el tambor Mette. Una vez que las piezas se cortan correctamente, el wingette y tambor Mette estar listos para usar en las recetas.

 Hay muchos usos culinarios de las alas de pollo con sus alas de pollo Buffalo populares o alas calientes. Una de las formas más comunes de hacer alitas de pollo es friendo las piezas hasta que se doren y luego tirar las alas fritas en la mezcla de salsa caliente. Bar y pub favoritos tales deportes "se sirven a menudo junto con palitos de apio y queso azul vestidor para mojar.

 Otras formas de las alas de pollo de cocina comprenden asar y hornear. Las secciones de ala se pueden recubrir con salsas como salsa de barbacoa o simplemente con sabor a hierbas antes de cocinar. Los Mettes de tambor tienen la apariencia de baquetas en miniatura que puede ser creativo en lugar de las piezas más grandes de pollo. Alitas de pollo son ideales como aperitivo o comida de las fiestas de chupar rueda, y como plato principal cuando antojo de algo que no sea el de pollo típico.

  •  Alitas de pollo Buffalo con salsa de queso azul es uno de los platos más populares que cuentan con alas de pollo.
  •  Tijeras de cocina son útiles para el corte de alas de pollo.
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