¿Cuáles son Strawberry Shortcake Cupcakes?

 Strawberry Shortcake magdalenas son generalmente bizcochos de vainilla con una textura elástica o esponjoso, coronado con crema de vainilla crema de mantequilla de fresa y rodajas de fresas frescas o secas. Una de las principales razones por las magdalenas shortcake tan elásticos al tacto mediante el uso de almidón de maíz o almidón de tapioca en la receta. Esta especie también pueden tener fresas pastelitos horneados en las tortas, y pueden ser incluidos como agente edulcorante y un azúcar, fresa relleno de merengue de fresa en el centro para grabar. Muchas recetas shortcake de fresa crema batida glaseado, pero también es popular glaseado de queso crema para estos pastelitos.

 Todos los pastelitos shortcake son elástico al tacto y tienen una textura esponjosa que ayuda a distinguirlos de tartas y pastelitos tradicionales. La mayoría de los pastelitos de fresa shortcake para lograr esta textura mediante la adición de almidón de maíz o almidón de tapioca, junto con la harina blanca, que ayuda al pastelitos ligero, aireado y esponjoso. Casi todos Strawberry Shortcake Cupcakes sigue la misma receta que tarta de fresa de costumbre, pero muchas recetas utilizan un nivel ligeramente más alto de la levadura en polvo para ayudar a aumentar las tortas individuales. Magdalenas de la vainilla son la receta habitual para las magdalenas shortcake de fresa con crema de vainilla con sabor a fresa.

 A veces una magdalena de la fresa sería utilizar el azúcar de fresa como el edulcorante principal, que es el azúcar puro mezclado con esencia de fresa o extracto. La mayoría de las veces, el azúcar en polvo se utiliza para ayudar a crear la textura elástica del pastel de fresas, tanto en la masa y el esmalte. Hay algunos pastelitos de fresa que contienen rodajas fresas, frescas o secas, en la masa de la magdalena de vainilla, además del esmalte fresa. Esto crea un sabor más audaz y más intensa de las fresas en la magdalena, y contribuye a un color rosa claro de la magdalena general.

 La mayoría de los glaseados para Strawberry Shortcake Cupcakes usar crema batida con fresas frescas en rodajas colocados en la parte superior. Glaseado de crema de mantequilla también es popular para este tipo de bizcochos, como el queso crema con cortado en cuadritos frescas o fresas en rodajas. Todos estos glaseados menudo hacen uso de azúcar glas como edulcorante, que crea un relleno suave y dulce; Sin embargo, la miel también se puede utilizar para un sabor distinto. La adición de mermelada de fresa con el esmalte, o crema batida, queso crema o crema de mantequilla, también agrega un sabor más rico de fresas a la receta.

  •  Fresas.
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