Sopa de Sharp calabaza Hokkaido con jengibre y chile

Sopa de Sharp calabaza Hokkaido con jengibre y chile

Esta sopa calentado por las especias fuertes muy bien a través de un paseo de otoño húmedo!

También se hace rápido y conveniente para los principiantes a probar en casa.

Uno necesidades

  • . 1 calabaza pequeña Hokkaido, 700 g Se corta en trozos pequeños con la cáscara, los núcleos se retiran - pero por lo demás todo el calabaza se puede utilizar
  • 250 g de papas, peladas y
  • 2 zanahorias, peladas también
  • 1 de tres cm pedazo de jengibre
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 a 2 litros - dependiendo de si la sopa debe ser muy cremosa o delgada
  • Caldo de verduras, sal, pimienta, chile
  • una pizca de nuez moscada, anís estrellado poco, la hoja de laurel, 3 cucharadas de crème fraîche, caldo de verduras
  • 1 cucharada de aceite de semilla de calabaza
  • 1 olla grande de sopa, 1 batidora eléctrica

Así son las cosas

El chile se redujo, raspó las semillas con un cuchillo y se cortó en trozos muy pequeños. Y entonces s d e o r t se lavan las manos. De lo contrario su grita cuando se frota la nariz o los ojos! Por supuesto, también se puede poner los guantes.

Incluso el jengibre y el ajo se trituran y se hacen con las verduras picadas en una gro0en olla, el caldo es simplemente vertida en las verduras, todo se cocina durante unos 20 minutos.

Pruebe con un trozo de calabaza y la patata por favor asegúrese de que todo esté suave. Si es así, la crema fresca en la olla, 1 cucharada de aceite de semilla de calabaza, y todo zermusen suavemente con una batidora de mano.

Si aún así obtener 3 invitados especiales, no hay problema - más caldo!

Un trozo de crujiente pan fresco es una buena guarnición!

(0)
(0)

Comentarios - 0

Sin comentarios

Añadir un comentario

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caracteres a la izquierda: 3000
captcha